SIDFE

Toma de muestras en la industria cárnica

Objetivos

Aplicar la metodología de muestreo y medida en función del equipo utilizado y las condiciones existentes predefinidas Describir el proceso de acondicionamiento de muestras y limpieza de equipos y materiales, para su conservación Interpretar datos obtenidos de las operaciones de muestreo y medida, comprobando la validez dentro del rango de medida esperado

Duración	10 horas
Área	INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
Aptitudes	C - 2
Bonificable

Precio Fuendae + Organización

Precio Fuendae

Precio privado

82,50€

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75,00€

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40,00€

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UD1. Factores condicionantes en la toma de muestras y medida de los contaminantes atmosféricos. 1.1. Influencia de las condiciones climatológicas. 1.2. Influencia del entorno. 1.3. Identificación y prevención de problemas asociados. UD2. Preparación de muestras de contaminantes atmosféricos. 2.1. Aplicación de las metodologías de muestreo y medida. 2.2. Uso de los medios de transporte y conservación de muestras en función de la naturaleza de los parámetros a analizar. UD3. Gestión de la información relacionada con la toma de muestras y medida de los contaminantes atmosféricos. 3.1. Unidades de medida. 3.2. Parámetros representativos de las operaciones de muestreo y medida. 3.3. Situaciones de funcionamiento normal/anómalo. 3.4. Valores de referencia. 3.5. Tratamiento de datos. 3.6. Repetibilidad y reproductibilidad. 3.7. Registros. UD4. Tratamiento estadístico de datos de muestras y medida de contaminantes atmosféricos. 4.1. Análisis estadísticos básicos. 4.2. Concepto de población y muestra. 4.3. Elaboración de tablas y series. 4.4. Medidas de centralización. 4.5. Medidas de dispersión. 4.6. Intervalos de confianza. 4.7. Cálculo de la incertidumbre. 4.8. Presentación de datos y resultados.

METODOLOGÍA

EVALUACIÓN